Cantius Bianco Bio
L’incontro di tre amici, il Pinot Bianco, il Friulano e la Malvasia, che decidono di costruire qualcosa insieme. Le provano tutte, trovano il legno giusto dove nascondersi ad affinare e poi se ne escono con un accordo, dopo aver discusso per mesi. Il Cantius è un blend certo, ma è un coro dove tre voci all’unisono trovano il tono giusto per far emergere il canto. È un vino che non si fa descrivere, ma che si impara ad ascoltare.
| Annata | 2025 |
|---|---|
| Uve | Uvaggio di Pinot Bianco, Friulano e Malvasia |
| Alcool | 14% |
| Tipologia | Secco |
| Provenienza | Uve proprie |
| Ubicazione vigneti | Aquileia |
| Conduzione vigneto | Biologica certificata |
| Invecchiamento | Tonneau |
Descrizione del vino:
Uvaggio delle nostre tre uve bianche affinato in legno. Strutturato e complesso, si presta ad essere invecchiato.
Al naso emergono note di frutta matura come pera e albicocca arricchite da sentori di miele e vaniglia.
Al palato è sapido e persistente con un ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza.
Si abbina a piatti elaborati di pesce, formaggi stagionati e, se un po’ invecchiato, con dolci secchi o cioccolato fondente salato.
Vino certificato biologico e Doc Friuli Aquileia, prodotto interamente con le nostre uve coltivate ad Aquileia.